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BUSINESS 01
단체급식
밝고 깨끗한 환경에서 맛있고 다양한 메뉴로 즐거운 식생활 문화를 창조
고객사에 적합한 급식체계 및 메뉴구성
효율적인 배식체계로 새로운 식사문화 창조
양질의 급식 제공으로 대외 이미지 제고와 고품격 서비스 제공
체계화된 서비스 교육과 정기적인 위생점검 및 교육
BUSINESS 02
식재료 유통
신선도 유지를 위해 당일 새벽 배송을 원칙
전처리가 요구되는 나물, 반찬류는 협력업체에서 당일 납품
가공식품, 공산품류는 삼성에버랜드를 통해 납품
축산물, 수산물은 장기 납품계약을 체결한 협력업체를 통해 구입
본사 유통 부서에서 각 업장별로 분류해 냉동 탑차로 배송
안전하고 믿을 수 있는 식재료를 공급하는게 최우선
BUSINESS 03
위생관리
철저하고 체계적인 위생관리와 교육
식품의 올바른 취급과 주방에서 일하는 청결 및 위생관련 의식 고취
주방 및 홀의 사고발생 요인을 사전 분석
수시교육을 통한 고객님과 신뢰성을 확보하며 안전사고를 사전에 예방
위생, 안전사고 책임 및 보상의 다양한 정책
BUSINESS 04
케터링
올 케어 케터링 서비스
행사별 맞춤 서비스 컨설팅 기획 & 연출
자세한 문의사항은 상담을 통해 도와드립니다.
